El cambio climático está desestabilizando nuestras vidas cotidianas, desde los estragos meteorológicos cada vez mas violentos hasta las temperaturas extremas. Estos fenómenos nos afectan a todos, aun a quienes consideremos que no estamos expuestos directamente a sus daños. Puesto que el sistema que nos provee alimento diario inicia con la agricultura—la cual se conduce mayoritariamente a la intemperie—el cambio climático amenaza con disrumpir el suministro fiable y asequible de alimentos, con lo cual contamos todos de manera hasta inconsciente. Read more >
